Le festival des petits pains

26 avril 2015
Imaginez des petits pains ronds, comme ceux que l’on voit dans les mangas et dans les séries asiatiques. Ils sont doux, alléchants et le goût ne déçoit pas. Certains penseront que la cuisine asiatique, surtout cantonaise, propose des plats bien plus sophistiqués et que les petits pains, franchement, on s’en moque… Mais les petits pains restent l’une de mes émotions culinaires les plus enfantines et les plus réjouissantes à Hong Kong.

Imaginez maintenant des tours de petits pains. Oui, vous avez bien compris, des centaines de petits pains empilés, accrochés sur des échafaudages de bambous. C’est le bun festival, le festival des petits pains, qui a lieu sur l’île de Cheung Chau. Continue Reading…

La politesse à la chinoise à Hong Kong

15 février 2015
Politesse à la chinoise

Dans les rues bondées de Hong Kong, il faut slalomer entre les passants et les stands. Gare à vos pieds, les Hongkongais n’ont pas peur de marcher dessus !

Vous râlez contre les Français malpolis ? Attendez de mettre les pieds à Hong Kong. Vous allez comprendre très vite que le mot « politesse » n’a pas les mêmes définitions à chaque endroit du globe…

Une scène quotidienne à Hong Kong : ça se passe à Central, le cœur de la ville. Plus précisément, devant l’un de ces innombrables buildings qui peuplent la New York asiatique. Six lourdes portes en fer et en verre, ouvertes par des dizaines de personnes pressées sur le chemin du travail (ou du shopping, premier sport national). Le flot des passants est ininterrompu. Une femme enceinte pousse un peu difficilement un landau et n’arrive pas à se faire une place pour ouvrir l’une des portes. Elle gène le passage, mais tout le monde la contourne sans lui prêter attention. Au bout d’une minute, un peu surprise, je suis allée lui ouvrir la porte moi-même. Médusée, elle a tout juste pensé à me faire un signe de la tête pour me remercier. Sur le coup je me suis demandée si je n’avais pas quelque chose sur le visage, ce qui expliquerait son air étonné. En réalité, ce qui la surprenait, c’était juste ma courtoisie.

Cette longue introduction pour en arriver à une information importante pour les voyageurs qui se dirigent vers Hong Kong : nous n’avons pas du tout la même définition de la politesse. Une française d’origine chinoise, installée à Hong Kong, donnait une conférence sur le sujet.

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Portrait. Syriza vu d’ici

8 février 2015
Yola. Syriza vu d'ici
Je vous propose une petite escale par la Grèce. Non, je n’ai pas encore terminé de vous parler de Hong Kong. J’ai encore beaucoup de choses à vous raconter sur ce voyage. Mais j’ai eu envie de faire un petit accroc au temps, à l’espace et à la logique en vous ramenant en France le temps d’un article. Plus précisément, je vous amène à Carnon dans l’Hérault. C’est là que vit Yola. Française par son mariage, Grecque de naissance, elle retourne « au pays » à chaque élection. Je l’ai rencontré, avec une collègue, le lundi qui a suivi l’élection et la victoire de Syriza, le parti de la gauche radicale. Elle revenait tout juste d’Athènes, elle voulait absolument y être parce que cette fois-ci, « c’était encore plus important : La Grèce doit bouger ». Voici donc le portrait de Yola et de Syriza vu de France.

Il est un peu plus de 10h du matin. Yola nous reçoit chez elle. Un joli pavillon à quelques centaines de mètres de la mer, à Carnon. Cuisine ouverte sur le séjour, de grandes fenêtres qui laissent entrer la lumière, un confortable canapé rouge trône dans le salon… Elle offre le café en déroulant le fil de sa vie, l’occasion de revenir sur les dernières législatives en Grèce. Continue Reading…

Où est Ai Weiwei ?

1 février 2015
Ai weiwei

Quel est l’intérêt de suivre l’actualité quand on vit à l’autre bout de la planète ? Personnellement, je suis un peu obligée : une journaliste qui ne s’intéresse pas à ce qui se passe, sur place mais aussi en France, se tire une balle dans le pied. Mais souvent, sur les blogs, je vois des articles du type « loin des yeux, loin du cœur : déconnectez » ou « désintoxiquez-vous de l’info »… Je ne suis pas d’accord avec cette philosophie. Je suis arrivée à cette conclusion lors de la disparition de l’artiste Ai Weiwei, en 2011.

À une exception près : si vous êtes en vacance, profitez ! Ordinateur, tablette, smartphone… off ! Quand je ne travaille pas, je garde un oeil distrait sur l’info, pour ne pas passer à côté d’un évènement très important, mais je me déconnecte autant que possible. Le monde ne s’arrête pas de tourner si l’on met google news en pause. Par contre, si l’on est à l’étranger pour travailler, il y a au moins deux intérêts à rester un minimum connecté. Continue Reading…

Voguer sur la mer de Chine à Hong Kong

25 janvier 2015

Un après-midi en jonque

Pour l’expat de longue date comme pour le nouvel arrivant, il y a un plaisir du weekend qui ne se refuse pas quand on vit à Hong Kong : un après-midi en jonque. J’étais à Hong Kong depuis moins d’un mois. Des Français, amis d’amis, avaient prévu une balade sur la mer de Chine pour fuir l’air étouffant de la ville et profiter des embruns.

« J’ai passé l’après-midi sur une jonque, dans la mer de Chine ». Cela ne fait peut-être plus d’effet aux expats de longue date qui ont eu le temps de s’y habituer. Mais pour les nouveaux arrivants, ça en jette. Sans compter que, prononcés d’un ton nonchalant, ces quelques mots ne manqueront pas d’impressionner la famille et les amis restés en France. Effet garanti. Continue Reading…

Hong Kong by night : comment prendre des photos de nuit

18 janvier 2015

Hong Kong est un terrain fantastique pour s’améliorer en photo, peu importe le niveau. Hong Kong by night ? Encore mieux !

D’une, il fait très chaud et humide dès l’arrivée du printemps. Prendre des photos en plein jour, sous un soleil de plomb, c’est épuisant et on a de bonnes chances de revenir avec une insolation, une migraine ou un coup de soleil, voire les trois (je vous raconterai bientôt le plus beau coup de soleil de toute ma carrière de visage pâle !). En revanche, la nuit, il fait un tout petit peu plus frais. Disons que l’atmosphère est légèrement moins étouffante. Au moins, le soleil n’essaie pas de vous assommer à grands coups de rayons solaires lourds comme le menhir d’Obélix.

De deux, la ville est sûre. On m’a affirmé récemment que Hong Kong se classait à la deuxième place des villes les plus dangereuses du monde et j’en suis tombée des nues ! J’aurais plutôt classé Hong Kong parmi les villes les plus sûres du monde ! D’ailleurs, je n’ai pas réussi à retrouver ce classement, mais je suppose que ça pourrait se justifier par la présence de la mafia ? Or, la mafia ne s’occupe pas vraiment des touristes, à moins d’aller chercher les ennuis. En tout cas, je ne me suis jamais sentie menacée et je n’ai jamais eu le moindre problème alors que je déambulais dans toutes les ruelles, seule avec mon appareil photo, à deux ou trois heures du matin. Je ne ferai jamais la même chose à Paris ou Marseille.

Alors, comment profiter de Hong Kong by night ? Continue Reading…

Temps de prière dans les temples de Hong Kong

11 janvier 2015

À peu près toutes les religions sont représentées à Hong Kong, mais bien sûr dans des proportions assez différentes de l’Europe. Plus de la moitié des Hongkongais sont athées ou ne pratiquent pas. Plus d’un tiers sont taoïstes, confucianistes ou bouddhistes. Un Hongkongais sur dix environ est chrétien. D’après le gouvernement, il y a aussi des musulmans, des hindous, des juifs et des sikhs, en plus faible proportion.
Les temples dégagent une atmosphère spéciale, ceux de Hong Kong ne font pas exception. Voici donc des images, pèle-mêle, du temple Man Mo (à Central, le principal quartier de Hong Kong), du temple Tin Hau (à Yau Ma Tei, à Kowloon, la partie péninsulaire de Hong Kong) et de la statue du grand Bouddha sur l’île de Lantau. Continue Reading…

Hong Kong : les premières heures

4 janvier 2015
Hong Kong. J’ai rêvé de ces deux syllabes pendant des mois et des mois. Et finalement, il y a trois ans, j’y ai vécu trois mois. Juste au-dessus, vous trouverez les premières photos que j’ai faites en arrivant, quand j’étais tellement abrutie par la fatigue, le décalage horaire et les 11h d’avion que j’errais dans les rues à la recherche du sommeil.

C’était il y a trois ans. Pour terminer mes études, je devais faire un stage. Plutôt que de rester en France, j’ai cherché en Asie. Après tout, les études, c’est vraiment le meilleur moment pour voyager. Problème, je ne parle qu’anglais et allemand. Hong Kong est l’un des rares territoires asiatiques où l’anglais suffit pour vivre et travailler. Le choix était donc évident !

Hong Kong se mérite : onze à douze heures d’avion au minimum. J’avais préparé mon voyage suffisamment tôt, j’ai eu accès à des prix corrects, donc j’ai pu prendre un billet sans escale (astuce : les sites marchands repèrent votre ordinateur quand vous faites une recherche de billets d’avion et vous propose souvent des prix plus importants dès la deuxième recherche, donc n’hésitez pas à changer de machines, par exemple faire ses recherches sur l’ordinateur du travail ou d’un ami, ou sur un smartphone et l’achat sur le vôtre). Continue Reading…

7 bonnes raisons de visiter Berlin

28 décembre 2014

 La Friedrichstrasse, l’une des artères principales de Berlin

Berlin est une ville magique. Au début, sur ce blog, j’ai pensé faire le premier article sur Hong Kong et zapper Berlin. La raison principale : à l’époque, je débutais en photos et les images qui me restent de ce voyage ne sont pas mes préférées. De l’autre côté, ce serait dommage de faire l’impasse sur Berlin, non ? Alors voici 7 trucs fantastiques à Berlin qui ont illuminé mon séjour et, j’espère, qui vous donneront envie d’aller y faire un tour.

1. Les Allemands.

J’admets que je ne commence pas par le plus facile ! Je suis tombée amoureuse de la langue allemande quand j’avais 14 ans, mais je sais que c’est bizarre, alors je n’essaierai pas de vous convaincre sur ce point. Mais les Allemands, c’est une autre histoire. Promis, les Berlinois sont super. Berlin est une ville très relax, avec des quartiers historiques, résidentiels, jeunes, bobo… Alors que l’Allemagne est un pays vieillissant, Berlin est une ville jeune et simple. On trouve forcément un endroit dans lequel on se sent bien, la plupart des Allemands sont sympas et ils parlent anglais. Je me suis souvent perdue (je me perds partout, même dans les lignes droites) et j’ai toujours trouvé de l’aide, moyennant un sourire ! Continue Reading…