Le plus grand marché aux poissons du monde se trouve à Tokyo. Sans surprise, puisque les Japonais sont de très gros consommateurs de poisson. Il est possible de visiter le marché Tsukiji et je vous le recommande chaudement : ce fut l’un de mes coups de coeur !
Tsukiji est avant tout un quartier de Tokyo. Si vous voyez son nom dans vos guides de voyage, c’est tout simplement parce que le fameux marché aux poissons s’y trouve. Tous ces guides vous diront d’ailleurs tous la même chose : il faut absolument visiter le marché Tsukiji !
80 années d’existence. 42 000 visiteurs par jour. 19 000 véhicules qui entrent et sortent. 1677 étals. 480 espèces de poissons, de fruits de mer et de coquillages. 270 variétés de fruits et légumes. 3 000 tonnes de marchandise vendue chaque jour. 15 millions d’euros de recette quotidienne. Continue Reading…